Agrumes et Primeurs
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ORANGES
Gamme agrumesNos variétés d'orange diffèrent en fonction de leur taille (entre moyenne et grande), leur écorce est mince et lisse pour Maroc Late et Navel. Leur Saveur reste riche pour ces quatres variétés avec un faible taux d'acidité pour la Navel.
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MANDARINES
Gamme agrumesLe fruit est moyen à grand de forme applatie. La qualité interne du fruit est excellente avec un rapport sucre/acides élevé. Les fruits sont légèrement puriformes et possèdent parfois un petit navel. La pulpe fondante est très juteuse et possède de remarquables qualités agranoleptiques dues à un bon équilibre entre sucres et acidité.
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CITRONS
Gamme agrumesLe citron Eureka est généralement de calibre moyen. L'épaisseur de l'écorce est moyenne à mince, le taux de jus et d'acide est élevé. Les graines sont rares, les fruits étant généralement sans pépins.
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CLÉMENTINES
Gamme agrumesAgrume issu du croisement entre la mandarine et l'orange amère. À fine peau est orange rougeâtre, non adhérente et parfois gonflée. Sa chair juteuse et acidulée est légèrement moins parfumée que celle de la mandarine.
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